皆さんおはようございます
秋晴れですね
中村尚輝です
長崎のソウルフード
ちゃんぽん
ちゃんぽんといえば
私はリンガーハット
週末に家族で食べに出掛けた思い出があります
子供の頃は
海鮮や豚肉
野菜やかまぼこや
きくらげが入った
ちゃんぽんをよく食べていました
ちゃんぽんと一緒に
餃子とおにぎり頼み
めんは二倍にして
お腹いっぱいになっていたのを
覚えています
あれから
時は立ち
最近では皿うどんを食べるようになりました
細めんの皿うどん
太めんも捨てがたいですが
やはり細めんを頼んでしまいます
皿うどんにはもちろん
ソースをかけて食べます
このソースが最高です
コクとうまみをプラスしてくれるのです
長崎にいる時は
目玉焼きにもソースをかけて食べていました
そして子供の頃は無かったと思いますが
柚子胡椒
これが餃子によく合う
餃子もニンニク無しで
さっぱりとした味わい
ちゃんぽんや皿うどんの邪魔をしません
子供の時から
好きな食べ物は
大人になっても変わらず好きなようです
実家から
冷凍ちゃんぽんが送られてきて
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子供が食べている姿を見ると
嬉しくなります
食べ物で繋がる絆
必ずあると思います
ごちそうさまでした
レシートが長すぎてびっくりなリンガーハットでした
浜勝もおすすめですよー
最後まで読んでいただきありがとうございました
